Mot mina principer säger jag skål!
Se så många tänder jag har!
Det är fredag, jag tar mig en slurk vin och ska strax gå lös på nedanstående recept som jag hittade hos Znogge förra veckan. Snälla Selma har hjälpt mig att identifiera vad som är utskuren biff eller mört kött via FB under dagen. Jag är inte vidarevärst bra på kött.
Fransk biffgryta i ugn (4 personer)
Utskuren biff eller liknande mört kött, ca 600 gr
1 hackad gul lök
Skär köttet i bitar, ca 1,5*1,5 cm.
Varva i ugnsfast form med lök, salta och peppra mellan varven.
Blanda ihop vispgrädde (3 dl) med dijonsenap (ca 1 msk), 1-2 msk konjak och lite dragon och häll över. Se till att det i alla fall nästan täcker köttet.
Tillaga i ugnen i 200 grader i ca 45-60 minuter (beror lite på hur formen är).