Mot mina principer säger jag skål!

Se så många tänder jag har!


Det är fredag, jag tar mig en slurk vin och ska strax gå lös på nedanstående recept som jag hittade hos Znogge förra veckan. Snälla Selma har hjälpt mig att identifiera vad som är utskuren biff eller mört kött via FB under dagen. Jag är inte vidarevärst bra på kött.


Fransk biffgryta i ugn (4 personer)


Utskuren biff eller liknande mört kött, ca 600 gr
1 hackad gul lök

Skär köttet i bitar, ca 1,5*1,5 cm.

Varva i ugnsfast form med lök, salta och peppra mellan varven.

Blanda ihop vispgrädde (3 dl) med dijonsenap (ca 1 msk), 1-2 msk konjak och lite dragon och häll över. Se till att det i alla fall nästan täcker köttet.

Tillaga i ugnen i 200 grader i ca 45-60 minuter (beror lite på hur formen är).

Allmänt | |
#1 - - Beate:

Låter suveränt! Hoppas du lyckas med receptet. Men att du inte vet vad utskuren biff är...

#2 - - Irrhönan:

Jag skålar härifrån min soffa!



I Hönsgården blev det till kycklingfiléer med parmaskinka och parmesan inuti, och ugnsbakade rotfrukter på det. Inte dumt alls!

#3 - - Inga M:

Du bryner alltså inte köttet innan det åker in i ugnen? Verkar ju lättvindigt när man slipper det. Berätta hur det blev när paltkoman lagt sig.

#4 - - Inga M:

Du bryner alltså inte köttet innan det åker in i ugnen? Verkar ju lättvindigt när man slipper det. Berätta hur det blev när paltkoman lagt sig.

#5 - - Annieverse:

Låter både lättlagat och gott, således något för mig :-)

#6 - - Mia systeryster:

Låter jättegott=D

#7 - - Myaraq:

Vad har man för principer om man inte säger skål?

#8 - - Selma:

Ibland inser jag att mammas utbildning på husmodersskola liksom spillde över.

Upp